این روزها که کووید19 شیوع پیدا کرده است؛ برای قطع کردن زنجیره انتشار آن بهترین راه قرنطینه خانگی است. اما هر چند هم رعایت کنیم و در خانه بمانیم باز برای تهیه مایحتاج زندگی- از مواد غذایی گرفته تا خرید شوینده‌های بهداشتی و چیزهای دیگر- هر چند روز یک‌بار ناگزیر هستیم بیرون برویم و یکی از مکان‌های خرید نانوایی‌ها هستند که محل تجمع روزانه مردم است.

یکی از راهکارهایی که می‌توانیم این تعداد دفعات خروج از منزل را به حداقل برسانیم و با این کار، یکی از مکان‌های خرید را حذف کنیم، تهیه نان خانگی است که ما می‌توانیم با فراهم کردن شرایط و وسایل پخت نان در خانه، نان تهیه کنیم.

شاید نتوانیم میوه یا موارد دیگر را در منزل تهیه کنیم اما فقط با همین یک کار توسط خانم‌های گل و کدبانوی خانه و با همت و صرف وقت بیشتر آنان برای خانواده می‌توان در قطع زنجیره انتقال کرونا ویروس بسیار مؤثر بود.

ناگفته پیداست که یکی از مزایای این کار این است که همیشه نان سالم و تازه دارین و از گذراندن وقت لذت بیشتری خواهیم برسد.

آخرین روز اسفند ۹۸ برای اولین بار که در طول مدت زندگی‌ نان پختم که با وجود اینکه اولین تجربه من در پخت نان بود حس خوبی را تجربه کردم.

دو نوع نان پختم که معمولا در شهرهای کرد نشین پخت می‌شود؛ نان ساجی نازک که با غذا سرو می‌شود و گِرده که شیرین هست و جایگزین سالم و خوبی برای بیسکویت و کیک‌های بیرون می‌باشد و در وعده صبحانه و عصرانه میل می‌شود.

کیفیت پخت نان توسط مادر عزیزم بسیار بالاست و امروز جای مادر عزیزم خالی بود که من را راهنمایی کند.

دعا می‌کنم که با تمام مادران دنیا سالم و تندرست باشد و از همه بلاها به دور و محفوظ.

شما خانم‌های کدبانو و عزیزم اگر ایده و طرحی برای قطع زنجیره انتقال کرونا دارید لطفا بیان کنید که از آن استفاده کنیم.